詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
長ネギ、万能ネギ、生姜をみじん切りにする。豆腐は水をよく切り一口大に切る。
フライパンにごま油、生姜、にんにく、鷹の爪を入れて弱火で香りが出るまで熱する。
2にひき肉を入れ炒めてしっかり火を通す。
豆板醤、甜麺醤、豆豉醬、オイスターソースを加えて焦げつく直前まで炒める。
豆腐を投入してゆっくり混ぜながら炒める。
水150cc、ウェイパー、長ネギを入れて混ぜ、5分くらい煮る。
いったん火を止めて片栗粉+同量の水を入れ混ぜて、火をつけとろみが出るまでゆっくり混ぜる。
お皿に盛り、万能ネギを散らす。お好みでラー油、花椒をふりかける。出来上がり!