フィリピン♡国民食・鶏肉の煮込・アドボ

今回はアジア食材店で購入したアドボ調味料を使用。

調味料を裏面の説明通り水で溶いてマリネ液を作る。アドボミックス一袋に250mlの水で溶く。そのほかにサラダ油も加える。

鶏肉は少し大きめに切り、マリネ液に漬け込む。30分

ゆで卵と焼いた鶏肉をマリネ液に戻して、鶏肉が柔らかくなるまで煮る。

汁はざるで濾して、一緒に盛り付ける。白ごはんと一緒にいただく。