簡単!はじめての卵天 生卵の天ぷら
作り方
-
-
1
-
天ぷら粉の材料を良く混ぜる。
-
-
-
2
-
小さい器に天ぷら粉大さじ1を入れて、卵を割りいれる。
-
-
-
3
-
低めの油に卵を衣ごとゆっくり流し込む。
卵の上に衣を少し掛ける。
-
-
-
4
-
白身に火が通ってきたら反す。
優しくすくってあげる。
-
コツ・ポイント
マヨでカラッと揚がります。
揚げているときに白身が広がったらよせて成型してください。
揚げているときに白身が広がったらよせて成型してください。
このレシピの生い立ち
味の素でうま味アップ。
味付き衣でそのままお弁当にもおすすめです。
味付き衣でそのままお弁当にもおすすめです。