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「大和グリーン」オクラのとろろ焼き

「大和グリーン」オクラのとろろ焼きの画像

Description

とろろ焼きにオクラを加えることで食感が美味しい！ぱくぱく食べちゃいます♪

材料 （2人分）

「大和グリーン」オクラ
3本
長いも
100ｇ
☆卵
1個
☆顆粒だし
小さじ1
☆味の素
2～3振り
刻みネギ
2つまみ
しらす
1つまみ
刻みのり
1つまみ

作り方

  1. 1

    写真

    「大和グリーン」オクラ
    生育旺盛で栽培しやすい。鮮緑果で見た目も綺麗♪

  2. 2

    収穫が遅れると硬くなってしまうので、10cm程度で収穫しましょう！

  3. 3

    オクラは板ずりをして、ヘタを除き、1cm幅程度の輪切りにする。

  4. 4

    長いもをすりおろす。

  5. 5

    4の長いもに3のオクラと☆を加えて混ぜる。

  6. 6

    スキレットに油をひき、5を流し込んで焼く。※スキレットがなければ小さいフライパンでもOK

  7. 7

    生地がぷつぷつしてきたら、火からおろし、ネギ、しらす、のりをのせる。

コツ・ポイント

↓「大和グリーン」オクラの詳細や栽培方法はこちらをご覧ください↓
https://www.yamatonoen.co.jp/product/fruit-vegetable/okra/Y0096/

このレシピの生い立ち

オクラを使った簡単な一品を考えてみました。
レシピID : 6919578 公開日 : 21/08/27 更新日 : 21/08/27

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「大和グリーン」オクラのとろろ焼き
by 大和農園