ツナ・ジュノベーゼスパゲッティー

Name: ツナ・ジュノベーゼスパゲッティー
Yield: 一人前
Ingredients: スパゲッティー 一握り; ツナ 一缶; バジル 50g; 太白ゴマ油 大さじ3杯; 白ゴマ 一握り; ニンニク １片; レモン粒胡椒 ３つまみ

Description

バジルを自家菜園から収穫し、ジェノベーゼソースに。薫りを重視の仕上げ!!

一握り

一缶

バジル

50g

太白ゴマ油

大さじ3杯

一握り

ニンニク

１片

レモン粒胡椒

３つまみ

冷製までいかなくとも、常温調理に徹します。
薫り重視は、味に直結。色重視では味わえない風味。バジルの薫りが鼻に抜けます。

本国プロ伝授。レトルト、瓶詰めと違った、ジェノベーゼスパゲッティー。ツナとの相性も抜群!!

レシピID : 6920673 公開日 : 21/08/28 更新日 : 21/12/19

1件 (1人)

2021年9月12日

初れぽ

草刈りで誤ってバジルまで刈ってしまったのでお昼のまかないに。すぐに食べたからか色もきれい〜香りも今まで作った中では一番の出来！