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耐熱容器にカットして水で濡らした春雨50gと水300ccを入れてラップして箸で5箇所穴あけて5分チン。
レンジから出してそのまま30分ほどおく。置いておくと水吸います。
まだ熱かったら水で冷やす。水分を切る。
水切りした春雨をボウルに入れごま油入れ混ぜる(乾燥、硬くなるのを防ぐ)
ごま油以外の調味料と材料を入れて混ぜる。