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鶏モモ肉に★を馴染ませたら、全体にジャークチキンミックスを纏わせてジップロックなどに入れて冷蔵庫で半日放置
鶏モモ肉を常温に戻す間に、玉ねぎを薄切りにして耐熱皿に敷き、分量外のオリーブオイルを少量加える
玉ねぎに上に鶏モモ肉の皮を上にして並べたら、180℃のオーブンで25分こんがりと焼き上げて完成