ベビーコーンとモロッコインゲンのサラダ
Description
濃い緑のモロッコインゲンはいかにも元気が出そうです。ベビーコーンとサラダにして食感を楽しみます。ラー油の量はお好みで
ケロケロ1号めぐみん
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし塩を入れてモロッコインゲンを約2分湯でる。
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2
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ベビーコーンは水を良く切りおおきいものは半分に切る
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3
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モロッコインゲンも2㎝巾くらいに斜めに切つて人参のしっぽを薄い輪切りにして加える
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4
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調味料を合わせるラー油はお好みで量を加減します
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5
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切った野菜に混ぜ合わせたら出来上がりです。
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6
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今回使ったアンチョビソース
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コツ・ポイント
チューブレモンはレモン果汁でもokです。
ラー油は好みで入れなくてもokです。ドレッシングを混ぜ合わせる時は固まりの物を先に入れて混ぜながら液体系を入れます。
ラー油は好みで入れなくてもokです。ドレッシングを混ぜ合わせる時は固まりの物を先に入れて混ぜながら液体系を入れます。
このレシピの生い立ち
モロッコインゲンの緑が美味しそうでアンチョビソースでパンチを効かしたソースにラー油を加えてサラダにしたらビールなどにも合う個性的な酒の肴にも成りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ケロケロ1号めぐみん
