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簡単☆茄子の塩揉み

簡単☆茄子の塩揉みの画像

Description

なんにもない時に即席でできるお漬物です♪ナス消費にもおすすめです♪

材料 （3人分）

ナス
2本
砂糖
小さじ1
塩
小さじ2
カラシ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ナスをストライプに皮を剥き薄切りにして砂糖をまぶす

  2. 2

    写真

    塩をまぶします

  3. 3

    写真

    手に取りぎゅーっと絞ります

  4. 4

    写真

    更にぎゅーっと絞ります

  5. 5

    写真

    手ぬぐいなどに包んで更にぎゅーっと絞ります

  6. 6

    写真

    器に盛りお好みでカラシをつけてください

コツ・ポイント

砂糖は最初間違えてかけたのですが浸透圧か何か、うまく行ったのでこの方法に

このレシピの生い立ち

お昼ご飯のお漬物です。
レシピID : 6922132 公開日 : 21/08/29 更新日 : 21/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (7人)
2024年5月11日
写真
あーこ姐
箸休めが欲しくてささっと作りました❗箸休めのつもりがお箸止まらない美味しさ🎵すぐに作れるから忙しい時にも助かります✨
#茄子の塩揉み
2023年7月26日
写真
ボブナナ
とっても簡単なのに🍆とっても美味しいですね♬辛子が効いて更に美味しくなって✨大好きです😍
#定番
2023年5月23日
写真
あーこ姐
此方の茄子の塩揉み大好きです♡砂糖と塩だけでこんなに美味しくなるなんて♡これからの季節にピッタリですね( *´艸｀)
#茄子の塩揉み
2023年1月15日
写真
あーこ姐
砂糖まぶしてから塩揉みにすると良い感じですね♪あと一品欲しい時の即席漬け助かります♡美味しい箸休めに(σ*´∀｀)
#茄子の塩揉み #あと一品に
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ナピト
簡単☆茄子の塩揉み
by ナピト