シンプルに塩胡椒で♪アスパラの肉巻き
Description
いつもは醤油とみりんで甘辛味付けにするところ、なんとなくレモンでさっぱり食べたいなーとシンプルな塩コショウ味に♪
yummysunny
材料
作り方
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1
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アスパラは固い部分を3センチほど切り落とし、茎の部分をピーラーでむく。
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2
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豚バラを蛇腹に巻き気つける。（しっかりと巻き付けていくこと）
塩胡椒をふる。
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3
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油を入れないフライパンに並べ、コールドスタート。火をつけて、接着面がつくまで動かさず。
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4
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全面こんがり焼けたら、酒を入れて、ふたをして、2分蒸し焼き。最後にからっと表面をさらに焼いて出来上がり。
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5
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好きな付け合わせを♪
出来上がり。
レモンを絞ってどうぞ。
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6
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2021.11.12
オクラも巻いてみました。
これも美味しい。
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7
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2022.03.08
「アスパラ肉巻き」の人気検索でトップ10入りしました。
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コツ・ポイント
とにかく豚肉はあまり触らず。
このレシピの生い立ち
シンプルな豚バラまきが食べたくて。
yummysunny
