ゴルゴンゾーラのトマトラーメン
Description
芳醇なチーズが決めて！酸味のあるトマトスープでさっぱりラーメン
QBBチーズ業務用
材料
（1人分）
中華生麺
1玉
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A
200ml
200ml
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
塩こしょう
少々
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B
ゴルゴンゾーラ入りチーズソース600g
20g
チャーシュー
2枚
煮卵
1/2個
大さじ1
作り方
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1
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中華生麺を袋の表示通り茹でる。
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2
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鍋にAの材料を温め、スープをつくる。
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3
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器に1、2を盛り付け、Bの材料をトッピングする。
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コツ・ポイント
コク深いゴルゴンゾーラがもちもちの麺とよく絡みます。余ったスープにご飯を足すと、リゾット風もお楽しみいただけます。
このレシピの生い立ち
外食向けレシピです。
QBBチーズ業務用
