生ハムユッケ丼
シロマン
作り方
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1
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きゅうりを斜めに切りにしてから縦に細長く切ります。
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2
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生ハムを4等分に切って縦に太めに切ります。
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3
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ボウルに生ハムときゅうりを入れて軽く混ぜます。コチュジャン・めんつゆを計量カップに入れてソースになるまで混ぜます。
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4
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コチュジャンがソースになったら生ハムきゅうりに入れて混ぜます。味見して薄かったら足します。
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5
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ご飯を盛って生ハムユッケを上に乗せて真ん中をくぼらせます。真ん中に君を乗っければ完成です。
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6
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〜アレンジ〜
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7
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・ごま油を入れると中華っぽくなって美味しいです。
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8
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・余った白身は味噌汁に入れたり卵焼きのときに足して白い卵焼きにしてもいいですよ。
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コツ・ポイント
・生ハムはくっつきやすいのできゅうりと混ぜるときはほぐしながら入れることをオススメします。
このレシピの生い立ち
ユッケ丼を食べたいと思った時に思いついて作ってみたら美味しくてレシピにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
シロマン
