鯛の煮付け　夜ご飯　献立　△

無水鍋で鯛を湯引きしてから水・酒1:1で体が浸かる程度で5分。
砂糖・みりん大さじ3で5分。醤油大さじ3で5分。

にんじんの肉巻きはにんじんが甘くなるまで煮ておく。