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かじきリメイク　ガツンとわさびチーズ和え

かじきリメイク　ガツンとわさびチーズ和えの画像

Description

夫が子供達に作ったカジキの照り焼きが
そのまま残ってしまい…

リメイクと気づかせずに、
青菜を食べさせるチャンスです。

材料 （4.５人分）

青菜
1束
塩少々
適量
かじきまぐろ照り焼き　残り
2切れ
マヨネーズ
お好み適量 大さじ2位
ねりわさび　チューブタイプ
お好み適量 5cm位
粉チーズ
お好み適量 20g
醤油
適量 今回不使用
黒胡椒
適量 今回不使用

作り方

  1. 1

    写真

    青菜は塩少々で鮮やかにかために茹でて水けを切ります。

    ここで醤油で下味つけると味がしまる。塩分控えたいのでしません。

  2. 2

    写真

    前夜残りのかじきまぐろの照り焼きを箸等でほぐしてマヨネーズであえ、

    豪華にわさびも加えて和えます。

  3. 3

    写真

    2に粉チーズも豪快に加え混ぜます。

    ここで味見してほぼほぼの調味を
    決定して下さい。

  4. 4

    写真

    1と3を和えます。

  5. 5

    写真

    完成！

コツ・ポイント

青菜は今回小松菜使用。

かためにゆでるとシャキシャキして
オススメです。

小松菜他、水菜、ほうれん草、ブロッコリーでも。
もしくは塩揉みしたきゅうりの輪切りも美味しいです。

残ったカジキの元の塩分により
黒胡椒や醤油で味を調整下さい。

このレシピの生い立ち

わさびチーズにハマり、
先日ピーナッツ 和えに
＋わさび＋チーズにしたら

子供の食いつきが良かったことを思い出し
今回はシンプルにピーナッツ なしで。

ツナ缶でも和えますが、
こちらの方が、
身体に優しいレシピかと思います。
レシピID : 6924497 公開日 : 21/08/31 更新日 : 21/08/31

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かじきリメイク　ガツンとわさびチーズ和え
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