おからむしパン しっとりふかふか！ノン油
Description
おから蒸しパン、何度も作っているうちにたどり着きました～。
容器は ziploc丸型、473ml
←写真はココア入り
容器は ziploc丸型、473ml
←写真はココア入り
toro_que
材料
（1個）
大さじ2（10g）
大さじ1/2（5g）
1個
きび糖
大さじ1+1/2（20g）
みりん
大さじ1/2（10g）
ペーキングパウダー
小さじ1/2（3g）
小さじ1/2（3g)
作り方
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1
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全部の材料をziploc丸形容器にいれ、底までむらなくなるまでよく混ぜる（小さな泡だて器が便利）
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2
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混ぜたら、おからパウダーに水分を含ませるのに、そのまま数分置いておく。
生地が膨らんできます～。
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3
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600w2分、蓋なしで加熱
容器の高さくらいに膨らみます。
粗熱とれたら蓋して冷蔵庫へ入れるとしっとり（^-^
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4
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糖質を抑えたい方はきび糖を甘味料に、全粒粉カットしても（ふかふか感は減）
食物繊維 4.9g
カロリー 237kcal
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5
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↑文科省の食品成分データベースより
和三盆はきび糖とほぼ同じでした。
（というかきび糖が検索してでてこなかった…）
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コツ・ポイント
ziplock内で混ぜて加熱するので、洗い物は少な目。
タッパ以外の陶器で加熱する際は、加熱時間が1分～長めになります。
タッパ以外の陶器で加熱する際は、加熱時間が1分～長めになります。
このレシピの生い立ち
自作オートミール粉末にしたり、サラダ油や溶かしたゼラチンを混ぜて、しっとり感を出してみたり。
なかなか思った通りに膨らんでくれず…。
みりんを使って、やっとこのレシピに落ち着きました。
なかなか思った通りに膨らんでくれず…。
みりんを使って、やっとこのレシピに落ち着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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