早わざ! なすの浅漬けキムチ♪

なすはタテ半分に切り、８ミリ幅にカットし、１０分ほど水にさらします。

ビニール袋に水を切ったなすと青唐辛子下漬け用の調味料を入れます。

袋ごと上下に数回振って馴染ませ、空気を抜いて２０分置きます。

３の工程から２０分経ったら、袋に溜まった水を捨てます。

キムチの素と乾燥アミエビを混ぜて全体
をなじませます。
　

３０分ほどで茄子の浅漬けの出来上がり。