ふわモチで美味しい!エソボール!
まちゃモンZ
作り方
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1
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エソを三枚おろしにします。
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2
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小骨が多いので、包丁でたたきます。
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3
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ミキサーにかけます。
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4
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エソ、玉ねぎ、豆腐、豚ミンチをミキサーにかけました。
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5
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パン粉、片栗粉、鶏ガラ顆粒、塩コショウ、卵、刻みネギ、ニンニク、ショウガを入れて混ぜます。
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6
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パン粉をつけて180度で揚げます。キツネ色になったら完成。
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7
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完成。
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コツ・ポイント
小骨が多いのでミキサーを使うと簡単
このレシピの生い立ち
魚釣りで捨てる人のいない？すり身で美味しい。捨てるなんてもったいない。めっちゃ高級魚なんだよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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