だし×椎茸が抜群！ひじきの煮物

水600㏄の鍋に離乳食だしパックと干し椎茸を入れ、半日程度（5～6時間）おいて、干し椎茸を戻す。

鍋を火にかけ沸騰したら、弱火で5分煮てだしをとる。 伊勢ひじきは水で戻し、2～3回水洗いして水を切る。

①の干し椎茸を食べやすい大きさに切る。 人参を2㎝くらいの長さの千切りにする。

全体に油がまわったら、①のおだしを200㏄、干し椎茸を入れ、酒、砂糖を加え5分煮る。

油揚げ、大豆、そして しょうゆ、みりんを加えさらに5分くらい煮詰めていく。

残ったおだしは、お味噌汁などに使ってね！