簡単☆白菜と鶏もも肉のクリーム煮
ゆうゆう0310
作り方
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フライパンにバターの半分量を入れ、玉葱がしんなりするまで炒め、鶏肉を加え2分程炒めます。
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残りのバターを加え白菜の芯を炒めます。薄力粉を加えよく炒め合わせます。牛乳を加え木じゃくしでかき混ぜます。
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白菜の葉、コンソメ顆粒を加え、5分程煮込みます。塩こしょうで味を調えます。器に盛り付けパセリor黒こしょうを散らします。
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＊クリーム煮なので牛乳の量が少な目です。多めに作りたい時は、薄力粉を少し増やし、牛乳を足して下さい。
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鮭のクリーム煮はこちらを参照して下さい。レシピID : 2351463
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白菜のクリーム煮のパスタ レシピID : 2178250 クリーム煮でドリア レシピID : 1757501
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＊2009/12/5 つくれぽ100人になりました。作って頂いた皆様、本当にありがとうございました。
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コツ・ポイント
白菜は（葉と芯）先に炒めても良いですが、後から葉を加えた方が作り易いと思います。
＊ベーコン、ブロッコリー、しめじ等を加えると更に美味しくなります。ブロッコリーは茹でてから最後に入れて下さい。
＊ベーコン、ブロッコリー、しめじ等を加えると更に美味しくなります。ブロッコリーは茹でてから最後に入れて下さい。
このレシピの生い立ち
我が家の冬の定番料理です。
＊パスタにかけても美味しいです。ドリアもお薦めです。2013/10/17画像を変更しました。画像は若干牛乳多めで作りました。＊カロリーオフで作る場合は牛乳の半分を水に替えて作ってみて下さい。
＊パスタにかけても美味しいです。ドリアもお薦めです。2013/10/17画像を変更しました。画像は若干牛乳多めで作りました。＊カロリーオフで作る場合は牛乳の半分を水に替えて作ってみて下さい。
ゆうゆう0310
