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大根・しめじ・玉ねぎのコールスロー♪

大根・しめじ・玉ねぎのコールスロー♪の画像

Description

大根・しめじ・玉ねぎをあわせてコールスローに♪あっさりな大根に風味のいい、しめじ・玉ねぎがアクセントになって食べやすく♪

材料 （2人分）

大根
80g
玉ねぎ
30g
しめじ
1/2袋
●酢
大さじ1.5
●砂糖
大さじ1/4
●塩
小さじ1/4
●オリーブ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大根は千切りにします。玉ねぎは薄切りにします。あわせて塩（分量外）をふってもみこみます。

  2. 2

    写真

    しめじは石づきを切ってほぐします。600wのレンジに1分30秒かけます。

  3. 3

    写真

    大根・玉ねぎは洗って水気を絞ります。しめじも水気を絞ります。

  4. 4

    写真

    ●印を加えて冷蔵庫で冷やします。

  5. 5

    写真

    冷えれば完成です！

コツ・ポイント

冷やして味が馴染むとより美味しくなります。

このレシピの生い立ち

あっさりな大根に、しめじ・玉ねぎを加えて風味アップしました。
しめじはレンジで簡単下処理、大根・玉ねぎはあわせて塩もみにして少し楽ちんに仕上げています♪
レシピID : 6927586 公開日 : 21/09/23 更新日 : 21/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月20日
初れぽ
写真
かなりんココりん
さっぱりしていて暑い日にピッタリですね！簡単で美味しかったです！
#簡単
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( )
京たまご
大根・しめじ・玉ねぎのコールスロー♪
by 京たまご