#かつ煮 #居酒屋
ハミング✩バード♪
作り方
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1
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【野菜を切る】
玉ねぎ１／４は繊維に垂直に３ミリ幅くらいでカットする
しいたけは石ずきを落とし３ミリ幅くらいでカットする
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2
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【とんかつを温める】
お惣菜のとんかつをオーブントースターでカリッとするまで温め、５～６等分にカットする
※やけどに注意
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3
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【野菜を煮る】
浅いフライパンに
玉ねぎ、しいたけと★を入れてひと煮立ちさせる
玉ねぎがしんなりとしてきたら☆を加える
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4
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【たまごでとじる】
３に２のとんかつを加えて、溶き卵をとんかつの周りにまわしかける
※１分ほど加熱して火を止める
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5
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【盛り付け】
浅めのお皿に４を移し入れてとんかつの上に小口ネギを盛り付けて出来上がり♪
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コツ・ポイント
お惣菜のとんかつで揚げる手間を
ショートカットしてます
オーブントースターでカリッと
温めて調理しましょう
ショートカットしてます
オーブントースターでカリッと
温めて調理しましょう
このレシピの生い立ち
東京出張をしていたころ
よく上司が注文していました
あれ！つまむにもつまみにくい
状況でしたが、自宅で作ってちょっと
独り占めしてしまいました(^^)
よく上司が注文していました
あれ！つまむにもつまみにくい
状況でしたが、自宅で作ってちょっと
独り占めしてしまいました(^^)
ハミング✩バード♪
