釧路・根室ヨーグルトで豆乳ヨーグルト
Description
簡単に自家製の豆乳ヨーグルトを作りましょう！材料を混ぜてヨーグルティアSで発酵させるだけで簡単にお作り頂けます。
タニカ電器
材料
タカナシ 釧路・根室ヨーグルト
1カップ（80g）
マルサン 有機豆乳無調整
1000ml
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使用機械
ヨーグルティアS
（タニカ）
作り方
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1
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内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。
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2
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内容器に豆乳を100～200ml程入れ、ヨーグルトを加えて混ぜます。
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3
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残りの豆乳を加え、均一になるように混ぜます。
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4
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内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
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5
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温度40℃、タイマーを7時間に設定し、スタートボタンを押します。
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6
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固まっていたら冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。
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コツ・ポイント
消毒後の内容器は熱いので、最初に豆乳を入れ容器を冷ます事により失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1～2時間ほど時間を延長すると固まりが強くなります。
このレシピの生い立ち
市販のヨーグルトと豆乳を使って自分にピッタリな手づくりで美味しい自家製の豆乳ヨーグルトを作りましょう！今回の豆乳ヨーグルトは、しっかりきれいに固まりました。酸味も豆乳の風味も少ない豆乳ヨーグルトです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
タニカ電器
