美味しい唐揚げ
Description
家族みんなが大好きな唐揚げをレシピにしました。
いつも適当なのですが、だいたいこれくらいの分量です。
いつも適当なのですが、だいたいこれくらいの分量です。
sao40
材料
1キロ(お好みで加減してね)
酒
100cc
白だし
50cc
濃口醤油
20cc
にんにく
お好みで 多めが美味しい チューブでOK
しょうが
ひとかけくらい チューブでもOK
120g
1個
好きなだけ
作り方
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1
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にんにく、おろししょうがをボウルにin
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2
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酒、白だし、濃口を入れてまぜまぜ
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3
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今回はこのお肉です
もも肉、むね肉、なんでもOK
ウインナーも入れたら美味しい♡
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4
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タレのボウルに鶏肉をin
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5
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片栗粉を入れて混ぜ、ある程度混ざれば卵をin
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6
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炒りごま(今日は金ごま)を入れてまぜまぜ
黒ごまでもOK
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7
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混ぜおわりました
つけておく時間は不要です。すぐに揚げられますよ(^^)
(漬けすぎるとちょっと辛くなります)
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8
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揚げていきます。
生揚げにならないように気をつけて…
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9
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もし肉の後のタレが気にならないのでしたら、残ったタレで野菜も揚げると美味しいです。
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10
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出来上がりです！
ご飯にもビールにも合います(^^♪
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コツ・ポイント
にんにくちょっと多めが美味しいです
生姜も多めがいいですね
生姜も多めがいいですね
このレシピの生い立ち
とっても美味しい唐揚げを出してくれる、近くのレストランの味に近づけようと思い作っています。
同じ味にはならないけど、家族みんな大好きな唐揚げです。
同じ味にはならないけど、家族みんな大好きな唐揚げです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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