シチュー風豆乳のスープ
くくれこ
作り方
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1
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フライパンに油を引き、温まったら、玉ねぎを炒めます。
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2
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時間に余裕があれば、玉ねぎが透きとおったら、火を止め、30分ほどおいておくと、余熱でしんなりします。
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3
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ひき肉を入れ、かるく炒めていきます。
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4
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水を400㏄弱加えます。具材が煮えて、コンソメが溶ければいいので、量を変えてもいいです。
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5
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具材が煮えてきたら、コンソメをいれます。片栗粉などでとろみをつけると、よりおいしいです。
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6
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コンソメが溶けたら、コーンをいれます。
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7
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豆乳200㏄を加えて、完成です。
熱々がよければ煮込んでください。
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コツ・ポイント
玉ねぎ、鶏肉、コーンが入るとシチューぽい味になります。
ミックスベジタブルを使えば、煮込むだけで簡単です。
とろみがほしいときは、「顆粒片栗粉とろりんぱっ」やマッシュポテトの粉、じゃがいもをすりいれてみてください。
ミックスベジタブルを使えば、煮込むだけで簡単です。
とろみがほしいときは、「顆粒片栗粉とろりんぱっ」やマッシュポテトの粉、じゃがいもをすりいれてみてください。
このレシピの生い立ち
シチューが食べたいときに、試しに作ってみたら、おいしかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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