ナーベラーと島豆腐の春巻き

Name: ナーベラーと島豆腐の春巻き
Ingredients: ナーベラー（へちま） 半本くらい; 島豆腐 冷凍して解凍し絞るorよく水切りする 半丁くらい; おきあみ または干しエビ 適量; 塩 醤油 あればピパーチ 少々; 水溶き片栗粉 適量

Description

春巻きの皮が一年くらい冷凍庫にずーっとあったので、、汗　お弁当にもいいかも♪

半本くらい

島豆腐　冷凍して解凍し絞るorよく水切りする

半丁くらい

おきあみ　または干しエビ

適量

塩　醤油　あればピパーチ

少々

適量

豆腐はよく水切りし具を炒める事で水っぽさがなくなり、時間がたっても水っぽくなりません。が、痛めすぎるとパサパサしてしまうので加減を。（私は炒めすぎてしまいました、、）
オキアミが淡白な味のアクセントに♪

使い切れずに冷凍していた島豆腐と冷凍していたヘチマがあったので、、ヘチマの水分を島豆腐がいい感じに刷ってくれるかな？と。

レシピID : 6931021 公開日 : 21/09/05 更新日 : 21/09/05