こてっちゃんの美味しい焼き方

フライパンに油大さじ1/2をひいて弱火で温めます。

油を偏らせます。偏ったほうに、にんにく鷹の爪、空いてるほうにこてっちゃんを入れて5分焼きます。

いじらないでください。

ニラをのせて強火にします。

ニラがシナッとなるまで煽ってください。