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覚書〜ジャージャー麺リュウジさんmenu

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Description

2倍量で中華麺3人前でちょうど良い

材料 （1人分）

☆豚挽肉
100
☆しいたけ
30g
☆たけのこ
40g
☆長ネギ
30g
★甜麺醤
大2強
◎水
80cc
◎酒
大１
◎シャンタン
小1/2
◎しょうゆ
小1
◎砂糖
小1
◎おろしニンニク
一片
中華麺
130g
◯片栗粉
小1と1/2
◯水
小3
ラー油
小2
ごま油
小1

作り方

  1. 1

    サラダ油にひき肉から炒め☆の材料を炒める

  2. 2

    ★をいれ香ばしく炒める

  3. 3

    2に◎をいれる

  4. 4

    ３に◯の水溶き片栗粉をいれる

  5. 5

    ４にラー油とごま油を混ぜる

  6. 6

    トッピングにキュウリと白髪ネギ乗せてもgood

コツ・ポイント

2倍量で中華麺3人前がちょうど良い量（たっぷりめ）

このレシピの生い立ち

私用
リュウジさんのレシピです、忘れないように私用に保存したかった為。
レシピID : 6932641 公開日 : 21/09/09 更新日 : 22/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年8月18日
写真
はっち～♪
素麺かぼちゃを麺にして食べました。とても美味しかったです。家族にも大好評でした。ありがとうございました。
#ジャージャー麵
2022年5月24日
写真
precious☆
倍量で◎筍無しでも美味しい！余りの肉味噌をご飯の上にも♪(*´ω｀*)美味・感謝☆
#ジャージャー麺
2022年5月23日
写真
Nilmini
長ネギを玉ねぎにして作りました。野菜も入って栄養もあり、ボリュームたっぷりで気に入りました♪
#本格ジャージャー麺
2022年2月10日
初れぽ
写真
mana1020。
椎茸→しめじ、長ねぎ→青ネギ、家にある物で代用して作りました。簡単味付けで、濃厚な肉味噌が麺に絡んで美味しかったです♪
#絶品肉味噌 #甜麺醤が決めて #絶品ジャージャー麺 #麺にからんで美味しい #甘辛旨い #ジャージャー麺ならこれ #簡単 #美味しい #つくれぽありがとうございました！
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