ウチの生姜焼き
足袋田クミ
作り方
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1
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豚肉に小麦粉をまぶす
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2
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★をボールに混ぜて、1を入れて絡める。ビニール袋に入れて30分漬ける
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3
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ごま油で2を表裏焼く
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4
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完成。キャベツの千切りと一緒にどうぞ。ご飯も山盛りでどうぞ
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コツ・ポイント
焼きすぎないように弱火にして肉を丁寧に広げてから中火にする。裏返して焼き目がつくまでの時間を見定める。フライパンに乗り切らなければ数回に分ける。絶対焼きすぎない。
このレシピの生い立ち
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