リンゴジャムでリンゴゼリー
★★Yuko★★
作り方
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1
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（リンゴジャムを作る）リンゴは芯を取り、小さく切り、重さの30％の砂糖と一緒に10分程度煮る。（ジャム約600g）
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2
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ゼラチンは水に入れふやかしておく。リンゴジャムの半分は器に入れておく。
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3
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鍋に残りのリンゴジャム、水を入れ、火にかける。煮立ったら火を弱め、ゼラチンを入れ煮溶かす。
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4
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2の器に、3を入れ、冷めたら冷蔵庫に入れて冷やし固めて出来上がり。
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コツ・ポイント
＊ゼラチンを煮立てると臭みが出るので、煮立てないようにすること。
＊砂糖の量はお好みで調節して下さい。
＊ジャムまで作って保存しておくのもオススメです。
＊柑橘類や他のフルーツを入れても美味しいです。
＊砂糖の量はお好みで調節して下さい。
＊ジャムまで作って保存しておくのもオススメです。
＊柑橘類や他のフルーツを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ジャムだと子どもたちがあまり食べないので、ゼリーにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
