小松菜の辛子醤油漬けです。の画像

Description

高菜漬けの代用で作ってみましたが又別の美味しさがあり良く作ります。麺つゆで良く辛子を溶いてからお酢と合わせて下さい

材料 (2人分)

1/2束
麺つゆ
50cc
チューブの辛子
3~4㎝位
かんたん酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜半束は洗って3㎝位の長さに切ります。保存用袋に合わせ調味液と切った小松菜を入れ軽く揉んで漬け込みます

  2. 2

    一晩冷蔵庫に入れて出来上がり。少し生っぽい様ならもう少し寝かせて下さい

コツ・ポイント

生のまま漬けるので食感がいいですが一晩以上寝かせる方が青臭くなく食べれます。

このレシピの生い立ち

合わせた調味液はお好みで分量を調整して下さい
レシピID : 6938373 公開日 : 21/09/11 更新日 : 21/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
りーしゃ。
右です。おばあちゃんの作ったミニミニ小松菜だったので少し味を薄くしましたが、とっても美味しい!これは絶対リピ!

美味しそうなつくれぽ有り難うございます(^-^)おばあ様の作られた小松菜で作って頂きさぞ美味しかった事でしょう(^_^)v

初れぽ
写真
ふか谷
何て言うことでしょう!うますぎる!!小松菜だけでご飯おかわりいけます笑。これは勝負小松菜です!

ふか谷さんつくれぽ有り難うございます(^-^)素敵な、励みになるつくれぽに感謝です❗