豚バラとキャベツの味噌煮の画像

Description

豚バラとキャベツの和風味噌煮です!!

材料

1/2個
1個
ニンニク(すりおろす)
3かけ
しょうが(すりおろす)
1/2かけ
400cc
☆カップ酒
1個
☆出汁パック
1袋
★味噌
大さじ2
★醤油
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★みりん
小さじ1
★ごま油
小さじ1
★一味唐辛子
適量
★にんにく(すりおろす)
1かけ
★ショウガ(すりおろす)
1/2かけ
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    豚肉、キャベツ、玉ねぎは一口大に切る。

  2. 2

    フライパン(深鍋)で油を熱し、にんにく・ショウガを炒める。香りが出たら、豚肉を入れよく炒める。

  3. 3

    キャベツ・玉ねぎを入れ軽く炒め、☆を入れ、15分煮込む。
    出汁パックは、5分で取り出す。

  4. 4

    ★を入れ、さらに5分煮込む。
    器に盛り出来上がり!!

コツ・ポイント

豚肉は良く炒めた方がおいしいと思います。
一味唐辛子は効かせた方がおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

美味しい煮物をと思い作ってみました。
★は、ラーメンスープの味噌だれのCookPadレシピを参考にしました。
レシピID : 6938650 公開日 : 21/09/11 更新日 : 21/09/11

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