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塩辛とスルメイカのにんにくバターパスタ

塩辛とスルメイカのにんにくバターパスタの画像

Description

アンチョビの代わりに塩辛を使います
にんにくとバターとバジルを炒めます
アボカドは炒めた後に乗せて絡めます
(o^^o)

材料 （2人分）

オリーブオイル
小さじ2
にんにく
1片
バジル（千切り）
5枚
★バター
20g
★塩辛
大さじ2
★ホタルイカ（お好みにカット）
30g
アボカド（小ぶり）
1個
バジル
お好みでたっぷり
✰︎パスタ（1.6mm）
180g
✰︎浄水
1.5L
✰︎天然塩
10g

作り方

  1. 1

    写真

    オリーブオイルをフライパンに入れて、芯を取った輪切りのにんにくと千切りのバジルを弱火で炒めます。

  2. 2

    写真

    ★の材料を入れて、火が通るまで弱火でさらに炒めます。

  3. 3

    写真

    ✰︎の分量で、パスタを規定時間通り茹でます。パスタのゆで汁を120cc（分量外）を②に入れて乳化させます。

  4. 4

    写真

    パスタが茹で上がったら素早く③に混ぜ合わせます。

  5. 5

    写真

    カットしたアボカド、バジルをお好みで乗せて出来上がり。
    (o^^o)♪

  6. 6

    写真

    (o^^o)♪

コツ・ポイント

特段ありません。(o^^o)♪

このレシピの生い立ち

オリジナルです。(o^^o)♪
レシピID : 6939185 公開日 : 21/09/11 更新日 : 21/09/11

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塩辛とスルメイカのにんにくバターパスタ
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