笹かまとししとうのトッポギ風炒め
gomaniwa
作り方
-
-
1
-
笹だよりのチーズを3枚用意
-
-
-
2
-
笹だよりはたてに4等分、ししとうはヘタを切って斜めに2等分する。
-
-
-
3
-
Aの調味料を合わせておく。
-
-
-
4
-
フライパンにサラダ油を熱し、ししとうを炒める。
-
-
-
5
-
ししとうがしんなりしてきたら、笹だよりを入れ炒め合わせる。
-
-
-
6
-
水とAの合わせ調味料を入れ水分がなくなるまで煮詰める。
-
-
-
7
-
白ごまを加え炒め合わせる。
-
-
-
8
-
器に盛って出来上がり。
-
コツ・ポイント
辛すぎるものは苦手なので、辛みをおさえケチャップを入れてまろやかな味わいに仕上げました。
このレシピの生い立ち
トッポギの味は好きですがお餅が最近食べにくいので笹かまを代用してみました。もちもちっとした食感がちょうどいい感じです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
gomaniwa
