手抜きスープカレー 業務スーパー活用術
fuuuunda
作り方
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今回はコレ、業務スーパーで売ってるスパイシーカレーチキンレッグですよ。これを使って美味しいスープカレーに。
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2
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フライパンにサラダ油とクミンシード入れて点火する。無ければ割愛でOK
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3
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クミンシードがパチパチして香りが立ってきたら粗めミジン切りの玉葱投入。
強火でアメ色になるまで手早く炒めます。
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4
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炒めた玉葱に水、カレー粉、ウスターソース、ケチャップ、コンソメ、チキンレッグをタレごと投入。
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5
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5分程度煮込めば完成。今回は好みでニンジンとピーマンを魚焼きグリルで焼いて乗せてますが、これは在庫状況とお好みで。
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コツ・ポイント
業務スーパーのコレ、一袋に2本入ってコスパ最強だし凄く美味しい。そのままだとタレが中途半端なんでスープカレーにアレンジ。
このレシピの生い立ち
チラシ特価のチキンレッグ、そのまま食べるにはタレがもったい無くて。
