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卵をといて、アーモンドミルクを混ぜます。
フライパンに油をひいて卵を焼き、お好みの形に整え、お皿に盛る。
そのままのフライパン(油が少し残っていると焦げにくい!)に、ひき肉ともやしを加え炒める。
炒めてる間に、あんかけの材料を混ぜておく。オオバコはダマになりやすいので素早くよく混ぜる!
お肉ともやしに火が通り、かさが半分以下になったら、あんかけの素を回し入れる。
中〜強火でかき混ぜながら熱し、フライパンの底が見えるくらいでOK。
卵の上にかけて完成。
☆栄養素表☆