旬の鰤で！！たまには♪酢ぶり
ぼぶやんくん
作り方
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1
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ぶり・野菜は食べやすい大きさに切る。
ぶりには（酒・醤油・みりん・生姜汁各大さじ２で）下味をつける。
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2
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下味をつけたぶりにとき卵・片栗粉をつけ軽く揚げる。
（人参も素揚げしておく）
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3
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フライパンに油大さじ２をいれ、玉ねぎ・しいたけ・ピーマン・人参の順に炒める。
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4
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●の調味料を加え煮立たせ、ぶりを戻し軽く混ぜ合わせれば完成です！
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コツ・ポイント
揚げたぶりの衣でちょうど良くとろみがつきます
このレシピの生い立ち
いつもの酢豚をぶりに変えて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぼぶやんくん
