詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ニンニクと胡麻油風味♡厚揚げの味噌味煮物

ニンニクと胡麻油風味♡厚揚げの味噌味煮物の画像

Description

普通の煮物があまり好きではない主人ですが〜ニンニクと胡麻油を使うと美味しいと？ちょっとコクのある味噌味です♡つまみにも♡

材料 （4人分）

厚揚げ(今回は絹厚揚げ)
2枚200gm位
人参
小1本100g位
椎茸
5枚150グラム位
コンニャク
1枚250g位
はんぺん
100g位
ニンニク
4片位25g
炒める胡麻油
大さじ1
仕上げの胡麻油
大さじ1
水
200cc
■ 調味料
味噌
大さじ
砂糖
大さじ2
顆粒だしの素
大さじ1
水
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    材料はコチラ♡

  2. 2

    写真

    フライパンで、胡麻油を入れスライスしたニンニクを炒めます。

  3. 3

    写真

    食べやすくカットした人参を入れ炒めます。

  4. 4

    写真

    少し大きめカットの椎茸と手でちぎったコンニャクの湯通ししたものを入れ炒めます。

  5. 5

    写真

    カットしたはんぺんを入れ炒めます。

  6. 6

    写真

    2枚入りで1枚を4等分にした厚揚げを入れます。

  7. 7

    写真

    水とよく混ぜておいた調味料を入れます。

  8. 8

    写真

    フタをし5分煮込みます。

  9. 9

    写真

    フタをとり、胡麻油大さじ1をふりかけます。

  10. 10

    写真

    クシャクシャに揉んだアルミホイルをかぶせて〜さらに5分煮込みます。

  11. 11

    写真

    出来上がり♡

コツ・ポイント

炒め煮の煮物です♡つまみにする時は少し七味をふってもOK♡味噌はそれぞれのお家で普段使ってるものでOK♡普通の厚揚げでも絹厚揚げでもOK♡コンニャクは手でちぎった方が味が染みて美味しいですよ♡

このレシピの生い立ち

煮物の作り置きはあると助かりますね♡
レシピID : 6941701 公開日 : 21/09/13 更新日 : 21/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ミセスオリーブ
ニンニクと胡麻油風味♡厚揚げの味噌味煮物
by ミセスオリーブ