汁無し塩ラーメン
さわこコック
作り方
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1
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鍋に水を入れ沸かす。沸騰したら麺とミックスベジタブルを一緒に茹でる。
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2
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付属の粉末スープを丼に1/3くらい入れておく。
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3
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麺とミックスベジタブルを茹でたら、ザルにあけ軽く水洗いする。きちんと水気を切る。
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4
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水切りしたら、丼に移して、粉末スープをよく絡める。残りの粉末スープも入れ絡める。
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5
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付属のゴマ、ツナ缶(汁は入れない)、キムチ、温泉卵をトッピングして完成。
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コツ・ポイント
麺の茹で加減は気持ち固め。粉末スープと絡める時の為、少し麺の水分は残す感じで。キムチ、温泉卵はお好みで。
このレシピの生い立ち
夏場、袋麺を食べたくても汁がちょっと(気候が)暑くて飲めない。そこで流行りの汁無しにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さわこコック
