きゅうりの酢の物

きゅうりは薄い輪切りにする。（1～2㎜）

Ⓐの材料をボウルに合わせ、きゅうりを5～6分つけておく。

きゅうりがしんなりしたらよく絞る。

春雨は表示時間通りにゆで、水を切る。Ⓑの材料を混ぜ合わせて合わせ酢を作る。お皿に盛り付け、合わせ酢をかけたら完成。