マスカットサンド

水切りヨーグルトを作る。ボウルにザルをのせてキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトをのせる。

ラップをして一晩冷蔵庫で水切りをする。ボウルとザルの間には隙間をつくる。

ピオーネは十字に切り込みを入れ、湯むきをする。キッチンペーパーで余分な水分をとる。（シャインマスカットはそのまま使用。）

④に②の水切りヨーグルトを混ぜ合わせ、はちみつ、グラニュー糖を加え混ぜる。

パンにジャムを薄く塗り、ヨーグルトホイップを塗り広げる。

２種類のぶどうを交互に並べ、⑥と同様にジャムとヨーグルトホイップを塗ったパンを重ね、パンの耳を切る。

ラップごと包丁で切る。