ちくわ蒲焼きの画像

Description

甘辛たれが美味☆

材料 (2人分)

■甘辛たれ
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
酒または水
大さじ2
 
4本
 
山椒
少々
七味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    写真

    甘辛たれの調味料を小鍋に入れ、弱火煮詰めます。

  2. 2

    写真

    3分位で小さな泡がたくさん出てきたら、火を止めて冷まします。

  3. 3

    写真

    ちくわを縦半分に切ります。

  4. 4

    写真

    2箇所に串を刺します。

  5. 5

    写真

    甘辛たれをちくわの表裏に塗り、魚焼きグリルで3分焼きます。
    ※串が焦げないように、アルミ箔で覆っておきます。

  6. 6

    写真

    こんがり焼き目がついたら、完成です。

コツ・ポイント

調味料は弱火で3分位、煮詰めて下さい。
小さい泡がたくさん出てきたら火を止めて冷まします。

このレシピの生い立ち

安くて美味しい、家呑みの一品です。お好みで、山椒や七味唐辛子をかけて召し上がれ♪

お弁当にも喜ばれます。小さく切ってバラン等に入れて下さいね。
レシピID : 6947236 公開日 : 21/09/18 更新日 : 21/09/18

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