炒り卵の画像

Description

少し多めに作っておき、お弁当やサラダ、ちらし寿司などに♪

材料 (作りやすい分量)

2個
砂糖
小匙1
小匙1
みりん
小匙1
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    溶き卵と調味料をよく混ぜ、小鍋に入れます。

  2. 2

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    箸数本を使って混ぜながら弱火にかけます。

  3. 3

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    焦がさないように混ぜ続けます。

  4. 4

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    ぽろぽろになれば出来上がりです♪

  5. 5

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    あら熱をとってタッパーで保存します。

コツ・ポイント

卵をよく溶き混ぜる事と、弱火で焦がさないように作る事。

このレシピの生い立ち

ちらし寿司やそぼろご飯、サンドイッチの具に作って使っています。
レシピID : 6948349 公開日 : 22/07/18 更新日 : 22/07/18

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