圧力鍋で簡単手作りサラダチキン

塩麹を塗り込んで一晩置いておいたむね肉を圧力鍋へ入れる。

ネギの青い部分と水を入れ、圧力3で1分加圧しピンが下がるまで待つ。

粗熱が取れたら、すっかり冷ましてから或いは冷蔵庫で冷ましてからスライスする。