お酒がすすむ冷奴の画像

Description

今回は、3パック入りの豆腐一個で、タレも1/4量で作りました。味もしょっぱくなく美味しい◎

材料 (4人分(少なめ))

1丁
味つきざーザーサイ
80g
長ネギの白い部分(一人前あたり3cm程)
適量
●醤油
小さじ1/2
●オイスターソース
大さじ1
●酢
大さじ1
●砂糖
小さじ1/2
○ごま油
小さじ1
大さじ1
○ラー油(好みで)
数滴

作り方

  1. 1

    【具材を切る】
    ザーサイと長葱はみじん切りにする。

  2. 2

    【タレを作る】
    耐熱容器に、●と○を入れて混ぜる。

  3. 3

    ※ 砂糖が溶けないようであれば、先に●だけ混ぜて電子レンジで30秒ほどチン。その後○を入れてよくかき混ぜる。

  4. 4

    豆腐を四等分して、その上に①を乗せ、タレをかける。
    最後にごまをパラッと振って完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

色んなレシピを参考にさせて頂き、自分流の覚書として残させて頂きます。
レシピID : 6949441 公開日 : 21/09/19 更新日 : 21/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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みにぽよ
おうち居酒屋風。自身の備忘録として。これはリピメニュー◎