プノンペンらーめん大分風の画像

Description

トマトの酸味とセロリの香りが合わさり素晴らしい一品

材料

セロリの葉の部分
1本分
焼豚(レシピD:4654147)
80g
スープの材料
400㏄
清酒
大さじ2
豚骨出汁(顆粒)
小さじ1
鶏がらスープ顆粒
小さじ2
醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    スープの材料を合わせ加熱

  2. 2

    写真

    トマトは湯剝きして1㎝角位に、セロリは葉の部分を茎と一緒にざく切り

  3. 3

    写真

    加熱したスープにトマトとセロリを入れ少し加熱し、器で茹でた麺と合わせ

  4. 4

    写真

    焼豚を乗せ完成です。

  5. 5

    写真

    いただきま~す。

コツ・ポイント

野菜が多いので少し強めの味付けにしています。

このレシピの生い立ち

大分の日田と大阪にプノンペンラーメン店があります。ビジュアルは大分風にしました。
レシピID : 6949562 公開日 : 21/10/08 更新日 : 21/10/08

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