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レシピID :695019
☆クリスマス・苺のかわいいロールケーキ☆
いつものロールケーキの苺にちょっと手を加えて、かわいいクリスマスケーキに変身させちゃいましょう！
材料 （ ロールケーキ１本（２７×３５天板１枚分） ）
■
＊ロールケーキスポンジ＊
卵
３個
砂糖
７０ｇ
薄力粉
７０ｇ
バター
３５ｇ（溶かしておく）
■
＊仕上げ＊
苺
好みの量
生クリーム
好みの甘さに砂糖を加え泡立てておく
粉砂糖
好みで
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1
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ボールに卵、砂糖を入れ、泡立てます。
もったりとなったら、薄力粉を入れ、さっくり混ぜます。
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2
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１に溶かしバターも加え混ぜます。
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3
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天板にクッキングペーパーを敷いておきます。表記の天板より小さ（い天板でもＯＫですが、巻き込んみの渦が小さくなります。）
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4
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１７０度のオーブンで１３分焼き冷まします。（時間はお手持ちのオーブンで若干の差があります）
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5
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＊生クリームは砂糖を加え泡立てておきます。
＊苺はカットしておきます（巻き込み用、飾り用）
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6
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スポンジに生クリームを伸ばし、苺を散らします。
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7
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スポンジを焼いたときのペーパーを使用して、まきこんでいきます。
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8
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巻き上がりました。
両端を切り落とします。
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9
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断面です。天板の大きさが小さいとこの巻き込みが少なくなります。
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10
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ロールの表面に好みで生クリームを搾り出します。
粉砂糖もかけました。
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11
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苺を飾ってできあがりです。
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12
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＊飾りの苺のカット方法は、別レシピ『クリスマス☆苺のデコレーションアレンジ』をご覧ください。
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13
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コツ・ポイント
＊ロールケーキは巻いてから時間があれば、
クッキングペーパーに巻いたまま、１時間ほど冷 蔵庫で休ませると生地がしまって、デコレーショ ンしやすいでしょう。
＊生クリームは時間がたったほうが、ケーキと味が なじむので、前日に作っても可
クッキングペーパーに巻いたまま、１時間ほど冷 蔵庫で休ませると生地がしまって、デコレーショ ンしやすいでしょう。
＊生クリームは時間がたったほうが、ケーキと味が なじむので、前日に作っても可
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