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ワタシが使用しているグルテン入りのパン用米粉♡片山製粉さんの「パン用ミックス２０Ａ」です。
パンケースに全材料を入れ生地コースでスタート！イーストはイーストケースに。HBで捏ねるだけ(約２０分)１次発酵無し
捏ね終了後取り消しボタンを押し、スグに取り出す。９個に分割、丸め、水で濡らして固く絞った布巾をかけてベンチタイム１５分
丸め直して、オーブンの発酵機能３５度で２倍になるまで発酵する(５０～６０分)発酵後、オーブンを１８０度で予熱開始
生地に強力粉を茶漉し等で降りかけ、よく切れるナイフかクープナイフでクープを入れる。１８０度で１０分焼く。
10/01/13 話題入りさせていただきました*´艸｀ありがとぅございます♡
初つくれぽにワタシのレシピを選んでくれてありがとぅ♡
きなこもち味♪お口に合って嬉しぃです*´∀｀*)ありがとぅ♡
あぁ☆あんパンの生地にいいですね～(＾ｍ＾*)ありがとぅ♡
fuwavani
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