庭で収穫 あまとう美人とベーコン炒め

青とうがらし「あまとう美人」を適量収穫して洗浄する。

「あまとう美人」を乱切りし、ベーコンも大きさをそろえて切り、材料を準備する。

フラパンを温め、オリーブオイルを引いて「あまとう美人」とベーコンを炒める。ふたをして蒸し焼きにする。