簡単 とりの唐揚げ
Description
衣がカリッカリで美味しいですよ。味が濃い目なので、ご飯が進みます。
クック8OXFIC☆
作り方
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1
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とりモモ肉２枚を用意します。
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2
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酒、醤油、ごま油、おろし生姜、
おろしニンニク、味の素、片栗粉
を用意します。
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3
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１の鶏肉を食べやすい大きさに切ります。大きめに切った方がジューシーに出来上がるのでオススメ。
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4
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３の鶏肉をボールに入れ、おろしニンニク大きさ１入れる。
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5
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４におろし生姜を入れる。
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6
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５に酒１５０CCと醤油５０CCを入れ混ぜる。
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7
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６にごま油大きさ１を入れまぜる。
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8
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７に味の素５フリ入れ混ぜる。
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9
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片栗粉１５０を８にいれる。
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10
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９をよく混ぜる。
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11
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１８０度の油で１０をキツネ色になるまで揚げていく。
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12
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１１をお皿に盛り出来上がり。
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コツ・ポイント
もし、時間があれば、軽く揚げ色が付いたら一度タッパーにあげ、油の温度を１９０度に上げ、もう一度揚げると、衣がカリッカリになって美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみにも、ご飯にもあうカリカリ唐揚げです。
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クック8OXFIC☆
