鮭のきのこあんかけ
作り方
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1
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鮭は片栗粉をまぶし、少し多めの油で焼く
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2
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鍋にあんかけの材料をすべて入れ、煮立たせる
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3
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煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける
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4
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器に、鮭をのせ、あんかけをかけ、あればネギを散らす
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
美味しくできたので覚え書き。
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鮭は片栗粉をまぶし、少し多めの油で焼く
鍋にあんかけの材料をすべて入れ、煮立たせる
煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける
器に、鮭をのせ、あんかけをかけ、あればネギを散らす